IMPASSE
Impasse est un vin de garde rouge. C'est l'un des produits phares de l'entreprise et allie la qualité d'une vinification très longue à une sélection maniaque dans le vignoble. C'est aussi l’union de 50% de Merlot international et de 50% de cépage local. C'est un vin qui représente la mentalité de l'entreprise, qui est toujours ouverte aux variétés internationales si elles permettent d'obtenir des vins de qualité.
À quoi dois-je m'attendre en dégustant un verre d'Impasse?
Vous serez impressionné par la grandeur du produit, inattendue pour un tel territoire de montagne. L’Impasse est un vin qui vous fascinera car, tout en évoquant les grands vins italiens, il bénéficie d'une forte référence à la Vallée d’Aoste ; ceci, grâce aux cépages locaux utilisés, qui sont capables de lui donner une empreinte aromatique unique.
Cépage: 50% Merlot – 30% Petit Rouge – 20% Fumin
Teneur en alcool: 14,5°
Âge des vignes: 20/50 ans
Vignobles (Système de conduite, Lieu-dit, Exposition): Guyot Charvensod/ Gressan/ Aoste Nord/ Sud
Vendanges: octobre
Vinification: 24 mois en barrique
Rendement (hl/ha): 50 hl/ha
Potentiel de vieillissement: >10 ans
Millésime: 2020
Impasse est un vin de garde rouge. C'est l'un des produits phares de l'entreprise et allie la qualité d'une vinification très longue à une sélection maniaque dans le vignoble. C'est aussi l’union de 50% de Merlot international et de 50% de cépage local. C'est un vin qui représente la mentalité de l'entreprise, qui est toujours ouverte aux variétés internationales si elles permettent d'obtenir des vins de qualité.
À quoi dois-je m'attendre en dégustant un verre d'Impasse?
Vous serez impressionné par la grandeur du produit, inattendue pour un tel territoire de montagne. L’Impasse est un vin qui vous fascinera car, tout en évoquant les grands vins italiens, il bénéficie d'une forte référence à la Vallée d’Aoste ; ceci, grâce aux cépages locaux utilisés, qui sont capables de lui donner une empreinte aromatique unique.
Cépage: 50% Merlot – 30% Petit Rouge – 20% Fumin
Teneur en alcool: 14,5°
Âge des vignes: 20/50 ans
Vignobles (Système de conduite, Lieu-dit, Exposition): Guyot Charvensod/ Gressan/ Aoste Nord/ Sud
Vendanges: octobre
Vinification: 24 mois en barrique
Rendement (hl/ha): 50 hl/ha
Potentiel de vieillissement: >10 ans
Millésime: 2020
1, Hameau Clos Chatel
11020 Gressan AO
N. de TVA 01147270076
CONTACT
Notre cave est située à Gressan, une petite commune en Vallée d’Aoste, dans le nord-ouest de l'Italie.
Pour plus de détails, vous trouvez ici notre adresse et numéro de téléphone.
Fonds européen agricole pour le développement rural : l'Europe investit dans les zones rurales. Cave Gargantua a bénéficié des soutiens prévus par le Programme de développement rural de la Vallée d’Aoste 2014/2020 pour l’achat et l’installation de biens d'équipement pour la vigne et la cave. Autorité de Gestion : Région autonome Vallée d'Aoste, Assessorat du Tourisme, des Sports, du Commerce, de l'Agriculture et des Biens culturels, Département Politiques régionales de développement rural. Responsable de la sécurité de l'information : Laurent Cunéaz