I vini Dolci

Spillo d’oro

Spillo d’oro è una chicca che significa passione, pazienza e un numero di bottiglie limitato. È un vino passito con un invecchiamento di 2 anni in botti di rovere. Prodotto con uve ammuffite, molto concentrato in termini di zuccheri e di estratto. È un’etichetta unica che si abbina con il cioccolato e i formaggi invecchiati o erborinati. Il nome – Spillo d’oro, deriva dall’omonima pianta caratterizzata dall’intensità del suo giallo vivo, che cresce sulla morena “La Côte de Gargantua”di Gressan.

Varietà: Pinot Gris 80% – Gewurtztraminer 20%

Contenuto alcolico: 11°

Età Vigneti: 10/20 anni

Vigneti (Forma di allevamento, Località, Esposzione): Cordone Speronato Gressan Nord

Vendemmia: novembre

Vinificazione: Demi-Barriques 24 mesi

Resa (hl/ha): 20 hl/ha

Potenziale di invecchiamento: > 10 anni

I vini Dolci

spillo d’oro

Spillo d’oro è una chicca che significa passione, pazienza e un numero di bottiglie limitato. È un vino passito con un invecchiamento di 2 anni in botti di rovere. Prodotto con uve ammuffite, molto concentrato in termini di zuccheri e di estratto. È un’etichetta unica che si abbina con il cioccolato e i formaggi invecchiati o erborinati. Il nome – Spillo d’oro, deriva dall’omonima pianta caratterizzata dall’intensità del suo giallo vivo, che cresce sulla morena “La Côte de Gargantua”di Gressan.

Varietà: Pinot Gris 80% – Gewurtztraminer 20%

Contenuto alcolico: 11°

Età Vigneti: 10/20 anni

Vigneti (Forma di allevamento, Località, Esposzione): Cordone Speronato Gressan Nord

Vendemmia: novembre

Vinificazione: Demi-Barriques 24 mesi

Resa (hl/ha): 20 hl/ha

Potenziale di invecchiamento: > 10 anni

Puoi venire a trovarci qui

Fraz. Clos Chatel, 1 – 11020 Gressan (AO)

 

Puoi contattarci qui

Telefono: +39 329 9271999

cavegargantua@gmail.com

 

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